![](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/AW-Dalmatian-Web-Main-Notext-1024x538.jpg)
ใครผ่านไปผ่านมาแถวสยามสแควร์ช่วงนี้ ต้องสะดุดตากับร้าน Dalmatian กันบ้างล่ะ เพราะสร้างสีสันจนกลายเป็นหนึ่งในแลนด์มาร์กของย่านสยามสแควร์ไปแล้ว หลังจากเปิดตัวมาได้ไม่กี่เดือน ด้วยขนาดร้านที่กินพื้นที่อาคาร Block I ตึกทรงลอฟต์สูง 4 ชั้น ซึ่งรองรับลูกค้าได้ถึงกว่า 100 ที่นั่ง ที่นี่จึงเป็นร้านอาหารที่ใหญ่สุดในย่านนี้
![ป้ายรูปสุนัขดัลเมเชียนตัวโตและกระจกใสที่กรุอยู่โดยรอบ](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/324923873_861929284925075_6716120349336156470_n-851x1024.jpg)
ชื่อทางการของร้านนี้คือ Dosan Dalmatian by Mammamia เกิดจากการควบรวมสองแฟรนไชส์ร้านดังจากเกาหลีเข้าไว้ในร้านเดียวกัน นั่นคือ ร้าน Dalmatian ที่มีไฮไลต์คือเมนูบรันช์ที่ผสมผสานความเป็นเกาหลีกับตะวันตกให้เข้ากันได้อย่างลงตัว และร้านคาเฟ่สุดน่ารัก Mammamia ที่ขึ้นชื่อด้านของหวานและเครื่องดื่ม
![ในร้าน Dosan Dalmatian by Mamamia ตกแต่งด้วยภาพวาดสุนัขดัลเมเชียนสีสันสดใส](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/329097590_1816070015447086_7897241612839302106_n-820x1024.jpg)
สิ่งแรกที่ดึงดูดให้เราและอีกหลายคนอยากเข้ามาร้านนี้ก็คือ การตกแต่งร้านที่สะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น ซึ่งแม้จะแตกต่างจากบรรยากาศคอตเทจในชนบทของยุโรปของสาขาแม่ที่เกาหลี แต่ตึกสูงสไตล์ลอฟต์ก็ให้ความรู้สึกโมเดิร์น ยิ่งได้กระจกใสบานใหญ่รอบร้าน ทำให้อยากเข้าไปดูภาพวาดสุนัขดัลเมเชียนสีสันสดใสใกล้ๆ ที่สำคัญร้านนี้ดีไซน์มาแล้วถ่ายรูปสวยทุกมุม!
![ที่ร้าน Dosan Dalmatian by Mamamia นั่งมุมไหนก็บรรยากาศดี ถ่ายรูปสวยได้ทั้งร้าน](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/003-947x1024.jpg)
![ผนังลายจุดก็คือความดัลเมเชียนอย่างหนึ่ง](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/328624800_1480139169180685_6155128880061447960_n-820x1024.jpg)
ความพิเศษอีกอย่างคือที่ชั้น 4 เปิดเป็นรูฟท็อป บาร์แห่งแรกของย่านสยามสแควร์ โดยจำลองบรรยากาศสวนหน้าร้านดัลเมเชียนสาขาเกาหลี และตั้งใจให้มีน้ำพุลอยดอกไม้สดสีสันสดใสเหมือนกันด้วย โซนนี้เป็นพื้นที่ที่พามะหมาตัวโปรดมาด้วยได้ และในช่วงเย็นแดดร่มลมตกสามารถนั่งจิบเบียร์หรือไวน์ชิลล์ๆ ชมวิวเมืองได้ด้วย แต่อย่าลืมดูวันที่สภาพอากาศเป็นใจด้วยนะ
![บรรยากาศรูฟท็อปที่ชั้น 4 ร้าน Dalmatian สยามสแควร์ จำลองสวนหน้าร้านดัลเมเชียนที่เกาหลีมาไว้ใจกลางสยามสแควร์](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/004-819x1024.jpg)
ที่นี่เป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟเมนูบรันช์ที่ผสมผสานสไตล์โคเรียนท์กับตะวันตกเข้าไว้ด้วยกัน แต่ก็ไม่ลืมที่จะปรับให้เข้ากับรสนิยมและวัฒนธรรมการกินดื่มของคนไทย จึงเสิร์ฟความเป็นเกาหลีที่ถูกปากและถูกใจคนไทย อีกทั้งยังมีเมนูเอ็กซ์คลูซีฟที่เสิร์ฟเฉพาะเมืองไทยด้วยอย่าง ข้าวผัดกิมจิ ที่โรยหน้าด้วยชีสและไข่แดงดิบ และ แพนเค้กกิมจิ ในเทกซ์เจอร์สุดกรอบ ได้รสจัดจ้านของกิมจิแบบเต็มๆ คำ
![ข้าวผัดกิมจิ เมนูพิเศษที่มีเฉพาะร้าน Dalmatian สาขาเมืองไทย](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/09-2-687x1024.jpg)
![แพนเค้กกิมจิ หากินได้ที่ร้าน Dalmatian สาขาเมืองไทยเท่านั้น](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/08-685x1024.jpg)
ทางร้านขอเอาใจคนนอนดึกตื่นสาย ด้วยการเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ช่วงสายยาวไปจนถึงดึกดื่นกันเลยทีเดียว ฉะนั้น เมนูที่เสิร์ฟจึงเป็น Korean All Day Brunch & Dining แต่เราขอเตือนไว้ก่อนนะว่า แต่ละเมนู Portion หนักหนาเกินกว่าจะกินคนเดียวได้ ฉะนั้น จะให้ดีควรชวนใครมาแชร์อาหารด้วยจะเวิร์กมาก
![ดัลเมเชียน เบรกฟาสต์ เมนูเติมพลังมื้อเช้าที่ร้าน Dalmatian สยามสแควร์](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/002-819x1024.jpg)
เริ่มต้นวันด้วยมื้อสำคัญกับเมนูเพิ่มพลังอย่าง ดัลเมเชียน เบรกฟาสต์ (490 บาท) ออมเล็ตเนื้อเนียนละมุนฉ่ำไปด้วยชีส ราดซอสมะเขือเทศ กินคู่กับเบคอน ไส้กรอก เห็ดผัด หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศย่าง และอโวคาโด และที่ห้ามปล่อยผ่านเด็ดขาดก็คือขนมปังปิ้งที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน ที่กินเปล่าๆ ไม่ต้องทาเนยทาแยมก็อร่อยมากๆ แล้ว เพราะเป็นขนมปังที่ส่งตรงจากครัวกลางของ Mil Toast House คาเฟ่ขนมปังสไตล์เกาหลีของเจ้าของเดียวกัน
![กราโนลาผลไม้และกรีกโยเกิร์ต เมนูโปรดของคนรักสุขภาพ](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/326355803_574292750832447_6123404513569188463_n-819x1024.jpg)
เอาใจสาวๆ สายเฮลท์ตี้ด้วย กราโนลาผลไม้และกรีกโยเกิร์ต (320 บาท) เสิร์ฟมาในชามลายจุด อุดมไปด้วยธัญพืชและผลไม้มีประโยชน์ กินกับกรีกโยเกิร์ต ราดน้ำผึ้งอีกนิด อิ่มอร่อยพร้อมเริ่มต้นวันได้เลย
![ค็อบบ์สลัดและอโวคาโด จานใหญ่ได้สุขภาพเต็มๆ กับพาสตากุ้งย่างซอสโรเซ่ รสชาติถูกปากคนไทย](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/326246983_598897152047471_534559257231235086_n-1024x1024.jpg)
แต่ถ้าเป็นมื้อบรันช์ ต้องเป็นเมนูที่หนักท้องสักหน่อย ขอแนะนำ ค็อบบ์สลัดและอโวคาโด (440 บาท) หน้าตาน่ากินมาก เสิร์ฟมาในจานใหญ่มากๆ และให้เชดดาร์ชีสเยอะมากด้วย พาสตากุ้งย่างซอสโรเซ่ (680 บาท) พาสตาเส้นหนึบกับกุ้งย่างเนื้อเด้งหวาน สุกกำลังดี คลุกเคล้าด้วยซอสโรเซ่รสชีสเข้มข้น ตัดด้วยรสของมะเขือเทศ และมีความเผ็ดร้อนที่ปรับรสให้ถูกปากคนไทย
![สเต๊กเนื้อเกาหลี ถูกใจสายเนื้อด้วยเกรด A4](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/001-1024x1024.jpg)
สเต๊กเนื้อเกาหลี (1,490 บาท) เนื้อเกรด A4 กับความสุกกำลังกิน ได้ทั้งความหอมและความนุ่มในปาก เสิร์ฟคู่กับร็อกเก็ตสลัดและเฟรนช์ฟราย แต่จะอร่อยเหมาะเจาะยิ่งขึ้นถ้ากินกับข้าวผัดกิมจิ อร่อยของคาวขนาดไหน ก็อย่าลืมเผื่อกระเพาะสำหรับของหวานและเครื่องดื่มกันด้วยนะ
![เครปเค้กโยเกิร์ตและผลไม้รวม ครีมโยเกิร์ตกินกับผลไม้เต็มๆ ทุกคำ](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/327955666_1369140677193985_1118589048582254749_n-819x1024.jpg)
เริ่มด้วยของหวานที่กินแล้วไม่รู้สึกผิด เครปเค้กโยเกิร์ตและผลไม้รวม (370 บาท) เค้กครีมโยเกิร์ตได้รสผลไม้สดอัดแน่น อร่อย สดชื่นในคำเดียว
![โทสต์มะพร้าวกรอบและเบอร์รี ของหวานที่ขายดีที่สุดจากฝั่งเกาหลี](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/332165816_6273407849384159_9026191849451106871_n-819x1024.jpg)
เมนูของหวานเบสต์เซลเลอร์จากฝั่งเกาหลีต้องยกให้ โทสต์มะพร้าวกรอบและเบอร์รี (470 บาท) ขนมปังได้กลิ่นหอมมันจากมะพร้าว ราดด้วยซอสเบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน ก่อนกินอย่าลืมราดซอสนมเพิ่มความอร่อยอีกชั้น
![แพนเค้กสตรอว์เบอร์รี เมนูของหวานสุดฮิตที่สั่งกันทุกโต๊ะ](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/325960374_859753935307312_7917667437909571116_n-819x1024.jpg)
แพนเค้กสตรอว์เบอร์รี (420 บาท) ของหวานยอดนิยม ถูกใจวัยรุ่นสยาม สั่งกันทุกออเดอร์ ด้วยเนื้อแพนเค้กหนานุ่ม เสิร์ฟคู่กับครีมเนื้อบางเบาละมุน ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รีสดหวาน
![ซิกเนเจอร์ดริงก์กับฟองนมลายดัลเมเชียน เห็นแล้วใจละลายในความคิวท์](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/333705480_584152936704280_5761111327349234090_n-819x1024.jpg)
เอาใจคนไม่ดื่มกาแฟด้วยเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของร้านที่มีให้เลือกทั้งชานม ชาไทย ช็อกโกแลต นมชมพู ชาเขียว และฮอร์ลิคส์หรือมอลต์สกัด ราคาตั้งแต่แก้วละ 140-160 บาท ทุกแก้วเสิร์ฟฟองนมนุ่มๆ ลายดัลเมเชียนสุดคิวท์
แว่วมาว่าในอนาคตจะมี เชฟตาม – ชุดารี เทพาคำ เจ้าของ บ้านเทพา ร้านอาหารระดับมิชลินมาช่วยรังสรรค์เมนูอาหารให้เพิ่มเติม ส่วนเครื่องดื่มก็ได้บาร์เทนเดอร์มือรางวัลอย่าง คุณหนึ่ง – รณภร คณิวิชาภรณ์ มาผนึกกำลังช่วยดูแลด้านเครื่องดื่มให้ด้วย คงต้องอดใจรอและคอยติดตามความอัพเดตจากทางร้านอีกที
![วันเวลาเปิด-ปิด ร้าน Dalmatian สยามสแควร์](https://www.lips-mag.com/wp-content/uploads/2023/04/328651795_1681241175607119_309738600112033047_n-1024x1024.jpg)
Words: Rattikarn Hana
Photos: dalmatianth
Dosan Dalmatian by Mammamia
เปิดวันอังคาร – อาทิตย์ ตั้งแต่ 09.00-22.00 น.
วันศุกร์ – เสาร์ ตั้งแต่ 09.00-24.00 น.
Facebook: dalmatianth
Line: @dalmatianth
Instagram: @dalmatianth
เบอร์ติดต่อ: 082-565-5565
แผนที่ร้าน Dosan Dalmatian by Mammamia สยามสแควร์ซอย 7
Location : 424 ชั้น 2-4 ซอยสยามสแควร์ 7 ถนนพระราม 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร