Spanish Octopus & Chorizo Tacos

Spanish Octopus & Chorizo Tacos 

    เคยได้ยินบ่อยๆ ว่า อาหารสำหรับมื้อดินเนอร์เดทนั้นมีกฎเหล็กในการเลือกดังนี้ หนึ่ง ต้องไม่รสจัดเพราะเสี่ยงต่ออาการท้องเสีย สอง ต้องไม่มีเครื่องเทศกลิ่นฉุน เพราะอย่างที่รู้กันว่า มันอาจทิ้งกลิ่นไม่พึงประสงค์ไว้ในลมหายใจ ซึ่งทำให้หลายคนหมดมู้ดโรแมนติก แต่สำหรับค่ำคืนที่นึกอยากจะ Spice Up ให้มื้อค่ำเร่าร้อนเราขอลืมกฎไปก่อน แล้วไปเอ็นจอยกับเมนูเม็กซิกันอย่างทาโก้ปลาหมึกยักษ์สเปนที่เสิร์ฟมาเป็นคู่จานนี้
ทาโก้สำหรับคู่ดูโอจานนี้อาจจะมีเท็กซ์เจอร์แบบที่เราไม่คุ้นชิน เพราะแผ่นทาโก้ที่ทำจากข้าวโพดสดเป็นแผ่นทาโก้แบบนุ่ม (คล้ายแป้งห่อเป็ดปักกิ่ง) เวลาทานให้ม้วนเป็นแท่งกลมๆ เหมือนปอเปี๊ยะ แต่ละคำที่กัดเราจะเจอกับหนวดปลาหมึกยักษ์จากท้องทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เนื้อหนึบนุ่มแต่ไม่เหนียว เคี้ยวง่ายกว่าปลาหมึกยักษ์จากญี่ปุ่น ห่อหุ้มด้วยรสสไปซ์ซี่หน่อยๆ จากไส้กรอกสเปนรสจัดสูตรเฉพาะของทางร้าน เติมรสเข้มข้นด้วยซอสที่ทำจากถั่วพิตาส- ชิโอ รสชาติคล้ายน้ำจิ้มหมูสเต๊ะแต่รสไม่แหลมเท่า ท็อปด้วยกัวคา- โมเล่ทำจากอโวคาโดรสเปรี้ยวนำ ตามด้วยรสเค็มมาช่วยตัดความเลี่ยนของปลาหมึกเนื้อหนึบหนับ

Touche Hombre 
72 Courtyard ทองหล่อ
เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 18.00 – 2.00 น.
โทร. 0 2392 7760
SHARE THIS :

Instagram

VIEW MORE OUR INSTAGRAM

Related Article

Lifestyle
In Her Bag : Yoghurt Rawiwan
โยเกิร์ต-รวีวรรณ บุญประชม นางแบบสาวสุดเซ็กซี่ของเรา กำลังจะเริ่มต้นบทบาทใหม่ในฐานะนักแสดงดราม่า แม้จะทำให้ตารางประจำวันของเธอแน่นเอี้ยดกว่าเก่า แต่สาวคนนี้ยังคงเจียดเวลาไว้สำหรับการออกกำลังกาย และท่องเที่ยวสถานที่ใหม่ๆ อยู่เสมอ คงไม่ต้องบอกนะว่าเดสทิเนชั่นที่เธอชื่นชอบคือที่ไหน เพราะผิวแทนสวยนั่นคือคำบอกใบ้ที่ดีที่สุด
Lifestyle
Coconut Toffee Brownie
จากสูตรเดิมอย่าง German Chocolate Brownie ที่ดูจะหวานจัดเกินไปทั้งตัวบราวนี่และหน้าขนม \'กษิดิส ฌาน\' นำมาดัดแปลงปรับสัดส่วนให้ถูกจริตคนไทย และเปลี่ยนชื่อใหม่กลายเป็นบราวนี่หน้าทอฟฟี่มะพร้าว ที่มีอัลมอนด์เพิ่มความกรุบกรอบ พร้อมรสสัมผัสเหนียวแต่ไม่แน่น หวานพอดีๆ
Lifestyle
THE TIME TRAVELLER
สำหรับสาวๆ ที่กำลังมองหารองเท้าที่เป็น It-Shoes ของซัมเมอร์นี้ LIPS ขอแนะนำรองเท้าเว็ดจ์ส้นเตารีดจาก Prada คู่นี้ ที่ตัดเย็บจากขนลูกม้าพิมพ์ลาย Bambi ตัดต่อกับตัวแพลตฟอร์มที่ทำจากแถบเวลโครพื้นยางสีชมพู พื้นรองเท้าไม้ ถูกบุไลน์นิ่งด้านในด้วยหนังแท้ ถูกออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อคอลเล็กชั่นนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งดาวเด่นไฮไลต์ของ Prada Spring/Summer 2017 นี้ เลยก็ว่าได้