Spanish Octopus & Chorizo Tacos

Spanish Octopus & Chorizo Tacos 

    เคยได้ยินบ่อยๆ ว่า อาหารสำหรับมื้อดินเนอร์เดทนั้นมีกฎเหล็กในการเลือกดังนี้ หนึ่ง ต้องไม่รสจัดเพราะเสี่ยงต่ออาการท้องเสีย สอง ต้องไม่มีเครื่องเทศกลิ่นฉุน เพราะอย่างที่รู้กันว่า มันอาจทิ้งกลิ่นไม่พึงประสงค์ไว้ในลมหายใจ ซึ่งทำให้หลายคนหมดมู้ดโรแมนติก แต่สำหรับค่ำคืนที่นึกอยากจะ Spice Up ให้มื้อค่ำเร่าร้อนเราขอลืมกฎไปก่อน แล้วไปเอ็นจอยกับเมนูเม็กซิกันอย่างทาโก้ปลาหมึกยักษ์สเปนที่เสิร์ฟมาเป็นคู่จานนี้
ทาโก้สำหรับคู่ดูโอจานนี้อาจจะมีเท็กซ์เจอร์แบบที่เราไม่คุ้นชิน เพราะแผ่นทาโก้ที่ทำจากข้าวโพดสดเป็นแผ่นทาโก้แบบนุ่ม (คล้ายแป้งห่อเป็ดปักกิ่ง) เวลาทานให้ม้วนเป็นแท่งกลมๆ เหมือนปอเปี๊ยะ แต่ละคำที่กัดเราจะเจอกับหนวดปลาหมึกยักษ์จากท้องทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เนื้อหนึบนุ่มแต่ไม่เหนียว เคี้ยวง่ายกว่าปลาหมึกยักษ์จากญี่ปุ่น ห่อหุ้มด้วยรสสไปซ์ซี่หน่อยๆ จากไส้กรอกสเปนรสจัดสูตรเฉพาะของทางร้าน เติมรสเข้มข้นด้วยซอสที่ทำจากถั่วพิตาส- ชิโอ รสชาติคล้ายน้ำจิ้มหมูสเต๊ะแต่รสไม่แหลมเท่า ท็อปด้วยกัวคา- โมเล่ทำจากอโวคาโดรสเปรี้ยวนำ ตามด้วยรสเค็มมาช่วยตัดความเลี่ยนของปลาหมึกเนื้อหนึบหนับ

Touche Hombre 
72 Courtyard ทองหล่อ
เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 18.00 – 2.00 น.
โทร. 0 2392 7760
SHARE THIS :

Instagram

VIEW MORE OUR INSTAGRAM

Related Article

Lifestyle
Pink Rules
อ่อนหวาน โรแมนติก แต่ทรงพลัง น่าจะเป็น คำจำกัดความที่เรามอบให้สีที่เป็นตัวแทนของ ผู้หญิงอย่างสีชมพูได้ดีที่สุด แรกเริ่มเดิมทีสีชมพูถูกใช้แทนความหมายของแม่และเด็กในรูปวาดทางศาสนาคริสต์ ตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 13 จนเริ่มเป็นที่นิยมมากสุดในคริสต์ศตวรรษที่ 17 ช่วงเวลาแห่งยุครอคโคโค เมื่อกลุ่มสุภาพสตรีราชวงศ์ฝรั่งเศสชั้นสูงเริ่มนำสีชมพูมาตัดเป็นชุดแต่งกาย
Lifestyle
PAST PRESENT FUTURE WITH LOEWE
หลังจากที่แบรนด์เครื่องหนังคุณภาพดีสัญชาติสเปนอย่าง Loewe ได้ตัว โจนาธาน แอนเดอร์สัน มาเป็นครีเอทีฟ ไดเร็กเตอร์คนล่าสุด เขาได้นำแนวคิดสมัยใหม่มาบวกเข้ากับทักษะฝีมือดั้งเดิมตามแบบฉบับของนักทำเครื่องหนังชาวสเปน มาใช้ในการสร้างทิศทางใหม่ๆ ให้กับแบรนด์ และเพื่อให้เห็นภาพชัดเจนยิ่งขึ้น ธันวา เทียมเมฆ สไตลิสต์ของเราจึงขอเรียนรู้ อดีต ปัจจุบัน และอนาคตของแบรนด์ ผ่านนิทรรศการ LOEWE: Past Present Future ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเปิดตัว CASA LOEWE แฟล็กชิปสโตร์ที่ใหญ่ที่สุดของแบรนด์ ณ ใจกลางกรุงแมดริด ประเทศสเปน